Johannes-Diät als Zukunftsfrage
Heuschrecken und Maden als ökologische Nahrungsalternative?
Seitdem einige Insekten von der EU als Nahrungsmittel zugelassen wurden, wird das Angebot breiter. Doch sind Mehlwürmer tatsächlich die vielgepriesene Alternative? Sind sie schlicht «eklig»? Warum warnen manche Wissenschaftler davor?
